（備忘録）2024.03.13
散策の途中で寄り道。本当に何年振りだろうか。13時過ぎで並び20人ほど。回転率高めなので20分ほどで着席、すぐにサーブされました。
今回もいつもの和風柚子柳麺ですが、柚子がちゃんと丼上に鎮座されるようになったんですね。麺も今回は柔くなく、スープのあっさりスッキリ感との相性もいいですね。チャーシューも薄味でトロッとして... 続きを見る

JR山手線有楽町駅京橋口より徒歩1分程の交通会館の地下1Fにあるこのお店を訪麺。
1640の到着で外待ち9に接続。後客1。
店内は、カウンター7席。
店員は、男性2名での切り盛り。
今回は、和風柳麺780円を券売機で購入。
10分後に着席。着席後3分程で着丼。
スープは、あっさりとした出汁の効いた塩系でうまい... 続きを見る

上品。いくら食べてもお腹に溜まらないあっさりさ。あえて人気の柚子ではないスタンダードを。三つ葉がよいアクセント。優しいお味。美しいビジュ。いつも混んでて、皆こういったテイストを欲しているのだなと。

9/10（水）11:20頃。カウンタ席満席で、外待ち６名に接続。
地下街の一角のカウンタ席のみ。地下なのに屋台っぽい不思議な感覚。
回転は良いので着丼まで17分ほど。
透き通ったスープが綺麗。出汁の効いた和風スープが染みわたります。
麺は細麵ストレート。麺と一緒に食べると少しスープのあっさり感が物足りない感じ。
トッピ... 続きを見る

美味しいー。
休日の12時頃、仕事の合間に初訪問。
店内7席満席、老若男女の食いしん坊が、
外待ち10人いますわ。やはり人気です。
発券機で和風柚子焼豚麺を注文。

(和風柚子焼豚麺)
食欲そそる、綺麗な盛付け。透き通る和風の
お出汁を思わせるお上品... 続きを見る