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「太肉麺」@桂花 本店の写真【全国ご当地ラーメン(ほぼ)食べ歩き一人旅⑮ 熊本】

⑭はこちら。

https://ramendb.supleks.jp/review/1106386.html


上記こだいこからの連食。

外観は意外とこじんまりしてるのね。総本山感を全然出してないのが逆に好印象... 続きを見る

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「濃厚ラーメン 750円」@拉麺 劉の写真濃厚ラーメンがあると聞き、久しぶりの訪問。
早速注文。
ビジュアルは普通の劉ラーメンとあまり変わりません。
トッピングは焼豚、卵、焼き海苔、ねぎ、きくらげ、もやしです。
”熊本ラーメンの原点”を語るだけあって、他店で見るようなどろどろこってりのスープではなく
また背油で真っ白と言う訳でもありません。
ちょうど良い濃さです。
デフ... 続きを見る

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「桂花ラーメン 650円」@桂花 本店の写真本店にお邪魔するのはかなり久しぶり。
お店がとても明るく綺麗になっていました。
券売機で標題を購入、チケットを渡してから着丼までは3分程度、対応も良くストレスがありません。
期待通りの味、マー油の投入量も丁度よく、麺もデフォルトでやや固めのいい感じです。
東京でたべるのとはやはり味が違う気がします。水の違いでしょうか?

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