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  • やろまい
  • 麺屋サキマサ
  • 拉麺 劉
  • 桃苑
  • ラーメン 赤組
  • にぼらや 西銀座通り店
  • ラーメンダイニング くすのき

年に一回しか食べに行けません、が地元人として書かせていただきます。
20歳の頃から通っているが自分自身ここが熊本最強だと思ってます。
こってりギトギト系だがとにかくうまい!

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「豆乳ラーメン」@やろまいの写真豆乳ラーメン 750円
替え玉 50円 お昼価格

ビルの一角にある綺麗なラーメン屋さん。。
店内は余計な物は置いてなく元中華料理屋風
店主一人で切り盛りされているから大変そう。。

麺は中太麺 麺自体には風味は少なめ
コシ... 続きを見る

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「チャーシューメン」@拉麺 劉の写真山梨県甲府市内のデパートで開催の「物産展」で出店されていたので、行ってみました。
細麺の堅さは普通でしたが、やや堅めの方がスープに合うのかな?他の店員さんは注文受付時に麺の堅さを聞いてましたが、自分の時は聞いてくれなかったので、堅さレベルは不明。
スープは、しつこくなくゴクゴク飲める喉越し。チャーシューも目立ち度は高くないですが、これくらいの薄さで十分です。近くに店舗があったら... 続きを見る

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