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「ラーメン¥550+おにぎり¥50」@古亭ラーメンの写真2017.03.18 13:10到着。外待ち2名に接続。

実は前日にフラれた三角の名店にリベンジ。地元民と思しき外待ちに接続し10分後に着座。昭和チックなカウンター席のみ6席の店内で待つこと5分後に着丼。

口当たり軽い白濁スープだが、豚骨をじっくり煮出した旨みがジワジワ押し寄せる。そこに熊本らしいニンニクチップが効果的にパンチを与える。これぞトラディシ... 続きを見る

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「とんこつ黒(こってり)690円」@火の国 文龍 総本店の写真3月中旬、お昼に訪問。先待ち客9名、後客多数。

麺友さんがお薦めするこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12258283322-13894919741.html
RDBにおける28人の平均点が89点とは凄い。
資本系のような立派な外観。
ドデカなドラゴンの作り物が凄い!
ht... 続きを見る

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「太肉麺(950円)」@桂花 本店の写真●マー油と太肉の印象大,本店で頂く一杯


12月28日16時前後,出張の帰り,震災
の傷跡を残す熊本城の復興城主のための
寄付に立ち寄り,空港への帰りの道に初訪。
池袋や新宿では良く頂いてますが,生前に
父が好きだった,こちらの本店には前々から
伺いたいと思っていまし... 続きを見る

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