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「熊本ラーメン¥650」@山江SA(上り)フードコートの写真2018.06.07 13:30入店。

いわゆる高速SAの喫茶コーナーだが、この4月にリニューアルオープンした模様で綺麗に改装され「山江亭」と言う店名になっている。オススメと記された基本メニューの表題を券売機にて。
マー油に半ゆで卵が載る熊本らしいほんわかなビジュアル。穏やかながら味わい深い豚骨スープにマー油のニンニクが程良くアクセントを与える。もちろん魔法の粉は... 続きを見る

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「ラーメン」@桃苑の写真地元の人に美味しい玉名ラーメンが食べたいと言ったら連れて行って貰いました。
昼どきだったけど幸いテーブル一つ空いたところだったので待つことなく、シンプルにラーメンを注文。
スープは思っていたほど脂っこくなくて、食べた感じは「丸っこい」イメージ。美味しかったです。
大盛りだったけども量は多くなく、スープまで飲み干し完食。
玉名ラーメンはスープの脂の層が厚いので... 続きを見る

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「玉子入りラーメン」@黒亭の写真西日本制覇の旅。

熊本はやはり熊本ラーメンでしょう!と訪問。

少し離れた駐車場に車を停め訪問。
接客が丁寧です。とても気持ちがいい!

席でオーダーし、しばし待ちます。。
到着した一杯はまぁ色のコントラストが綺麗なこと。笑
食欲をそそります。

スープは豚骨ですが臭みはなく見... 続きを見る

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