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「ラーメン」@好来ラーメンの写真肥薩線に揺られて人吉温泉へ。
当然ながら有名店の好来さんのラーメンは外せず。遅い時間帯でしたが無事営業していて一安心。
温和な感じの高齢のご夫婦が切り盛り。時間帯のためか「ラーメンしかできないけど、いいですか」と事前に確認いただきました。とても優しい雰囲気のお店です。
意外なほど量が多く、大き目のどんぶりにもやしがどっさりで次郎系かと見間違うほど。
スープは意外とライトで乳化してない感じですが、普段からこんな感じなのかな?
いわゆるマー油は発祥の店ともいわれるだけあり、かなり強めに効いてます。
九州系豚骨の先入観があったので、ちょっとびっくりでしたが、他にはなさそうな唯一無二の一杯ではないかと思います。なかなか衝撃的なラーメンでした。
球磨川&温泉ですばらしいロケーションです。ご高齢のようですが、末永く営業を続けていただきたいですね。

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