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「夕焼けラーメン(半熟たまご入り)890」@味千ラーメン 富合店の写真熊本が誇る?世界の味千ラーメンで、新商品の夕焼けラーメン。
席にあるメニューでひときわ目をひいたのが、昭和レトロなこの案内だったので食べてみた。
夕焼け空がマッカッカ〜♪

スープには、夕焼け色を意識したという胡麻醤マー油がかけられている。
光線の加減もあるのか見本写真ほど赤く見えずにオレンジ色だ。
そいつは辛くなく、コチュジャンの旨味を出している。
ベースのスープは味千の豚骨スープと思われ、練り胡麻とピーナッツの風味が漂いマー油とあわせて飲むと旨い。

麺は中細ストレート。
茹で加減はチョイヤワで万人向け。
スープと相性はよい。

具は、チャーシュー二枚、もやし、ネギ、半熟たまご。
ちゃんと入っとるね、な印象でgood。

あっという間に完食。
ごはんが欲しくなる味だった。

ごちそうさん 笑う赤青龍

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

わんばんこ! 

味千って初めて食ったのは中国の大連店w 
まさか九州が元とは全く知りませんでした!
夕焼けならコレくらい赤く無いとね
https://ramendb.supleks.jp/review/1130538.html

ふじみ野1stさん | 2018年12月17日 19:04

こんにちは
昼時など、広〜い店内はほぼ満席で
いつも賑わっていますよ。
夕焼けは、たしかに、そちらのほうがらしくてイイですね!

笑う赤青龍 | 2018年12月20日 10:11