麺美味しいですね
塩と食べるといっそう風味が引き立って美味しかったです
スープはもうちょっと甘辛酢が効いていると好みですが、
卓上調味料を少し増やして好みの味に変えられると嬉しいですね

熊本に仕事できたらお客様が美味しいお店がある。と連れてきてくれて訪問。
大変賑わっているお店で少し待って着席。
火柱を天井付近までたてて野菜を炒めてスープと一緒に煮込む感じかな？
5分ほどで着丼。
二郎かと思うほど野菜が多い、これで普通盛り。
野菜はとにかくもやしがたっぷりと入っていて、キクラゲ、キャベツ、豚... 続きを見る

3/12　さて豚骨シリーズ、長浜・久留米ときたら熊本ですね。途中桂花ラーメンなど立ち寄れる機会がありましたが、難民になりかけの15:30過ぎにはませんのゆめタウンを出てすぐのお店に駆け込みました。先客3人が既に食べている中に入店、カウンター左端に座りメニューを見ながら『進化系！濃厚熊本ラーメン』の馬油が掛けられたメニューがあったのでそれを頼んで暫し待ち。すぐに私の分の調理なので... 続きを見る